{"id":1870,"date":"2026-10-13T15:44:41","date_gmt":"2026-10-13T13:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.co-do-lab.org\/?p=1870"},"modified":"2026-10-13T15:44:41","modified_gmt":"2026-10-13T13:44:41","slug":"kreislaufstadte-sichern-die-ernahrung-vorbereitung-der-lebensmittelsysteme-auf-umbruche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.co-do-lab.org\/de\/kreislaufstadte-sichern-die-ernahrung-vorbereitung-der-lebensmittelsysteme-auf-umbruche\/","title":{"rendered":"Circular Cities, Secure Food: Partnerschafen f\u00fcr resiliente Ern\u00e4hrungssysteme in Krisenzeiten"},"content":{"rendered":"

Extreme Wetterereignisse, geopolitische Spannungen, Cyberangriffe oder St\u00f6rungen in den globalen Lieferketten k\u00f6nnen schnell Auswirkungen darauf haben, wie Lebensmittel in unsere St\u00e4dte gelangen. Die Ern\u00e4hrungssicherheit h\u00e4ngt von vielen miteinander verkn\u00fcpften Faktoren ab: einer funktionierenden Infrastruktur und Logistik, regionalen Kapazit\u00e4ten, zuverl\u00e4ssigen Lieferketten und der F\u00e4higkeit verschiedener Akteure, zusammenzuarbeiten, wenn etablierte Systeme unter Druck geraten. Was ist also erforderlich, um Ern\u00e4hrungssysteme widerstandsf\u00e4hig zu machen?<\/p>\n

Am 29. Oktober 2026 laden wir Akteure aus Wirtschaft, Einzelhandel, Stadtverwaltung, Landwirtschaft, Politik, Forschung und Zivilgesellschaft ein, an \u201eCircular Cities, Secure Food: Partnerschafen f\u00fcr resiliente Ern\u00e4hrungssysteme in Krisenzeiten<\/strong>\u201e teilzunehmen, das bei uns im co-do lab in Wuppertal sowie online stattfindet.\u00a0Hier anmelden<\/a>.<\/p>\n

Die interaktive halbt\u00e4gige Veranstaltung, die im Rahmen von Circular Week 2026<\/strong><\/a>stattfindet, bietet einen Rahmen, um einer zentralen Frage nachzugehen: Wie k\u00f6nnen St\u00e4dte, Unternehmen und die Zivilgesellschaft zusammenarbeiten, um zirkul\u00e4re Lebensmittelinfrastrukturen aufzubauen, die dazu beitragen, die Lebensmittelversorgung in Krisenzeiten zu sichern?<\/p>\n

Unterschiedliche Perspektiven, ein Ern\u00e4hrungssystem<\/strong><\/h3>\n

\u201eResiliente Ern\u00e4hrungssysteme sind auf viele Akteure angewiesen, die oft in sehr unterschiedlichen Bereichen des Systems t\u00e4tig sind. Diese Perspektiven zusammenzuf\u00fchren, ist der Schl\u00fcssel zu dieser Veranstaltung\u201c, so Daniela Chaves, Mitglied des co-do lab Teams.<\/p>\n

Zu den zentralen Fragen, die dabei im Mittelpunkt stehen werden, geh\u00f6ren:<\/strong><\/h3>\n

Was erwarten Verbraucher und Gemeinden von einem widerstandsf\u00e4higen Ern\u00e4hrungssystem? Was unternehmen Einzelh\u00e4ndler und Lebensmittelunternehmen bereits, um ihre Lieferketten zu st\u00e4rken? Welche Rahmenbedingungen k\u00f6nnen Politik und St\u00e4dte schaffen? Und wo k\u00f6nnte eine engere Zusammenarbeit einen Unterschied bewirken?<\/p>\n

Zu den best\u00e4tigten Referenten geh\u00f6ren:<\/strong><\/h3>\n

Perspektive der Verbraucher und der Zivilgesellschaft:<\/strong> Jonas Grauel, Verbraucherzentrale NRW \u2013 Einblicke aus dem gemeinsamen Positionspapier \u201eGute, gesunde Lebensmittel und Ern\u00e4hrung f\u00fcr alle in Nordrhein-Westfalen\u201c<\/em>, entwickelt in Zusammenarbeit mit den Ern\u00e4hrungsr\u00e4ten von Nordrhein-Westfalen<\/p>\n

Politische Perspektive:<\/strong> Dr. Ophelia Nick \u2013 sie erl\u00e4utert ihre Sichtweise auf die politischen Rahmenbedingungen, die zur St\u00e4rkung der Widerstandsf\u00e4higkeit unserer Ern\u00e4hrungssysteme erforderlich sind.<\/p>\n

Weitere Referenten aus St\u00e4dten, der Lebensmittelbranche und dem Einzelhandel werden in K\u00fcrze bekannt gegeben.<\/p>\n

Raum f\u00fcr Austausch und Ideenfindung:<\/h3>\n

Aufbauend auf diesen Impulsen werden die Teilnehmer in moderierte Diskussionen zu drei miteinander verbundenen Themenbereichen einsteigen:<\/p>\n

Lieferung und Lieferketten:<\/strong> Welche Risiken, Abh\u00e4ngigkeiten und Schnittstellen erfordern mehr Aufmerksamkeit?<\/p>\n

Regionale Strukturen und Kreislaufwirtschaft:<\/strong> Welche Rolle k\u00f6nnen regionale Produktion, st\u00e4dtische Landwirtschaft, Kleing\u00e4rten, Biomasse und lokale Wertsch\u00f6pfung spielen?<\/p>\n

Partnerschaften und Vorsorge:<\/strong> Welche Beziehungen, Kommunikationskan\u00e4le und Strukturen sollten bereits vorhanden sein, wenn etablierte Versorgungssysteme ausfallen?<\/p>\n

\u201eVon der Natur k\u00f6nnen wir viel dar\u00fcber lernen, was Systeme widerstandsf\u00e4hig macht. Vielfalt spielt dabei eine entscheidende Rolle \u2013 und mit Vielfalt geht die Notwendigkeit der Zusammenarbeit einher. Wir m\u00fcssen das \u00d6kosystem verstehen, zu dem wir geh\u00f6ren: mit wem wir sprechen m\u00fcssen, was andere beitragen k\u00f6nnen und welche Beziehungen wir aufbauen sollten, bevor wir auf sie angewiesen sind. Mit \u201aCircular Cities, Secure Food\u2018 wollen wir diese verschiedenen Akteure zusammenbringen, voneinander lernen und herausfinden, wo wir das System gemeinsam st\u00e4rken k\u00f6nnen\u201c, betont Daniela.<\/p>\n

Wie widerstandsf\u00e4hig ist Ihr Unternehmen?<\/strong><\/h3>\n

Um schon vor der Veranstaltung am 29. Oktober eine Diskussion anzuregen, entwickeln wir gerade eine einfache Kompass zur Ern\u00e4hrungssicherheit<\/strong>.<\/p>\n

Anhand weniger Fragen k\u00f6nnen Organisationen dar\u00fcber nachdenken, wie sie derzeit mit dem Thema Ern\u00e4hrungssicherheit umgehen. Der \u201eCompass\u201c liefert einen schnellen \u00dcberblick und zeigt Bereiche auf, die Potenzial f\u00fcr weitere Untersuchungen bieten. Die zusammengefassten Perspektiven bieten uns zudem einen wertvollen Ausgangspunkt f\u00fcr die Gespr\u00e4che am 29. Oktober.<\/p>\n

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